Повар детского питания становится всё более востребованным в детских учреждениях Оренбурга, включая ясли, детские сады и школы, а также в сфере общественного питания и консультационных услуг. Специалист готовит различные блюда для детей общих и специальных групп здоровья. В его обязанности входит приготовление молочных смесей, каш, мясных и овощных блюд, салатов, фруктовых и ягодных компотов, супов, соусов, вторых блюд и выпечки. Повар должен быть хорошо знаком с рецептами специальной кухни, техническими условиями и стандартами. Он порционирует блюда в соответствии с возрастными особенностями детей, зная нормы порции для грудных детей, а также для дошкольников и школьников. Получить такую специальность можно в ООО «ЦПО». В этом центре доступны программы обучения, тестирование на 5 разряд, а также переподготовка. Образовательная программа включает в себя основы детского питания и биологическую ценность продуктов. Слушатели научатся определять качество продуктов, узнают о сроках их хранения и изучат различные кулинарные рецепты. Кроме того, они получат знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями для пищеблоков и правилами раздачи пищи. По окончании обучения выпускники получают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормами. «Корочки» действительны на всей территории РФ.